۵ افسانه رایج درباره سلامتی و تغذیه که منسوخ شده‌اند
تاریخ انتشار: ۱۲ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۱۵۵۴۹
به گزارش همشهری آنلاین، اگرچه برخی از اینفلوئنسرها اطلاعات مبتنی بر علم ارائه می‌دهند، اما بسیاری از آنان صرفا به خاطر به دست آوردن دنبال کننده‌های بیشتر با بهره برداری از احساسات دنبال کنندگان به دنبال جذب آنان هستند. به همین خاطر با کارشناسانی از جمله متخصصان تغذیه، مربیان تناسب اندام و فیزیوتراپیست‌ها صحبت شده تا افسانه‌های رایجی را که در مورد رژیم غذایی، ورزش و ریکاوری با آنان مواجه می‌شوند از بین ببرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بر اساس تحقیقات بیش از ۶۰ درصد از ۱۰۰ "فیت فلوئنسر" محبوب اینستاگرام محتوایی را که از نظر علمی ناسالم تلقی می‌شود با دنبال کنندگان خود به اشتراک گذاشته اند. طبق گزارش منتشر شده در BMC Public Health در ماه مه پیام‌های آنان راه‌های غیر واقعی و بالقوه خطرناک برای دستیابی به یک بدن "سالم" را ترویج می‌کند.
رسانه‌های اجتماعی با بیش از ۱۰۰ میلیون پست در اینستاگرام با استفاده از هشتگ Fitspiration مورد علاقه سازندگان محتوا برای جذب دنبال کننده و ایجاد انگیزه در آنان چشم انداز ورزش را تغییر داده اند. اگرچه برخی از اینفلوئنسرها اطلاعات مبتنی بر علم ارائه می‌دهند، اما بسیاری از آنان صرفا به خاطر به دست آوردن دنبال کننده‌های بیشتر با بهره برداری از احساسات دنبال کنندگان به دنبال جذب آنان هستند.
به همین خاطر نشریه "نشنال" امارات با کارشناسانی از جمله متخصصان تغذیه، مربیان تناسب اندام و فیزیوتراپیست‌ها صحبت کرده تا افسانه‌های رایجی را که در مورد رژیم غذایی، ورزش و ریکاوری با آنان مواجه می‌شوند از بین ببرد. در ادامه به این افسانه‌ها خواهیم پرداخت:
افسانه اول: اگر می‌خواهید وزن کم کنید کربوهیدرات نخوریدحقیقت: کربوهیدرات‌ها بهترین منبع انرژی و در نتیجه بازیابی هستند.
درک این نکته ضروری است که افزایش وزن در وهله نخست توسط تعادل بین کالری مصرف شده و کالری مصرف شده تعیین می‌شود. برخلاف آن که برخی از تولید کنندگان محتوای رژیم غذایی قصد دارند دنبال کنندگان باور کنند
کربوهیدرات‌ها ذاتا چاق کننده نیستند. کربوهیدرات‌ها منبع حیاتی انرژی برای بدن به ویژه برای مغز و ماهیچه‌ها هستند. کربوهیدرات‌ها هم چنین سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند که برای سلامت کلی ضروری هستند. اجتناب از کربوهیدرات‌ها به طور کامل می‌تواند منجر به کمبود مواد مغذی و نوسانات انرژی شود.
مواد غذایی غنی از کربوهیدرات می‌تواند به افراد کمک کند تا ورزش و روزهای کاری را پشت سر بگذارند و این مواد غذایی نقش حیاتی در تامین انرژی فوری و محافظت از وارد آمدن صدمات جدی دارند. مصرف بیش از حد کربوهیدرات‌های تصفیه شده (آرد سفید و مواد غذایی فرآوری شده مانند چیپس) می‌تواند مضر باشد. نتیجه تحقیقات به طور مداوم از گنجاندن کربوهیدرات‌های سالم در یک رژیم غذایی متعادل حمایت می‌کنند. تعادل مصرف کربوهیدرات با پروتئین و چربی‌های سالم می‌تواند به کنترل گرسنگی و حفظ سطح انرژی ثابت در طول روز کمک کند.
افسانه دوم: کتو موثرترین رژیم غذایی استواقعیت: تحقیقات بیش تری برای تعیین تاثیر واقعی آن بر سلامتی مورد نیاز است.
رژیم کتوژنیک یکی از محبوب‌ترین روش‌های رژیم غذایی در رسانه‌های اجتماعی است. با این وجود، اثربخشی آن برای کاهش وزن اغلب اغراق آمیز و اشتباه درک شده است. رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب به منظور ایجاد حالت کتوز در بدن است که می‌توان آن را حالتی متابولیک توصیف کرد که تصور می‌شود چربی سوزی را تقویت می‌کند و منجر به کاهش وزن سریع می‌شود.
یکی از بزرگ‌ترین مشکلات در مورد این روایت پایداری آن است و این که واقعا برای افرادی که آن را دنبال می‌کنند چه اتفاقی رخ می‌دهد. کاهش وزن در ابتدا به دلیل از دست دادن آب است، زیرا ذخایر گلیکوژن بدن کاهش می‌یابد، اما در مورد اثربخشی آن در درازمدت تردید وجود دارد. فرد ممکن است پس از چند هفته از کاهش وزن خودداری کند و اگر رژیم ادامه یابد به طور بالقوه می‌تواند منجر به کمبود مواد مغذی، ناراحتی گوارشی، افزایش سطح کلسترول و بسیاری از پیامدهای منفی دیگر برای سلامتی شود.
افسانه سوم: در روزهای ریکاوری در حالت استراحت کامل باشیدواقعیت: حرکت در اطراف به ریکاوری یا بازیابی و بهبودی کمک می‌کند.
علیرغم آن که استراحت برای ریکاوری بسیار مهم است فعالیت‌های سبک مانند پیاده روی و کشش‌های ملایم می‌تواند با تقویت گردش خون به آن کمک کنند. خستگی عضلانی می‌تواند پس از ورزش رخ دهد که از چند دقیقه تا چند روز به طول می‌انجامد. با این وجود، تحقیقات به مزایای "ریکاوری فعال" اشاره می‌کند که در آن افراد حتی پس از یک تمرین شدید هم چنان با گروه‌های عضلانی کار می‌کنند.
برخی از فعالیت‌هایی که در روزهای ریکاوری باید در نظر گرفته شوند عبارتند از: شنا، یوگا و دوچرخه سواری.
افسانه چهارم: ورزش می‌تواند رژیم غذایی بد را جبران کندواقعیت: ارزش غذایی غذا برای سلامتی بسیار مهم است.
فعالیت‌های بدنی، چه تمرینات قلبی و چه تمرینات قدرتی، همراه با مصرف غذا هستند. رژیم غذایی و تغذیه نقش مهم تری در مدیریت وزن و پیشگیری از سایر مشکلات سلامتی دارند. مواد مغذی مشتق شده از برخی غذاها وجود دارد که هرگز نمی‌توان آنها را با فعالیت بدنی جایگزین کرد.
افسانه پنجم: هدف‌گیری نقطه‌ای باعث سوزاندن چربی در نواحی خاصی از بدن میشودواقعیت: شما نمی‌توانید کنترل کنید کدام قسمت از بدنتان بیش‌ترین چربی را می‌سوزاند.
بدن در هر جایی چربی می‌سوزاند نه صرفا در بخشی که روی آن کار می‌کنید. از دست دادن چربی در سراسر بدن رخ می‌دهد، زیرا شروع به استفاده از آن به عنوان سوخت در طول ورزش صورت می‌گیرد. کاهش چربی در وهله نخست تحت تاثیر رژیم غذایی و ورزش و نه هدف گیری نقطه‌ای است.
منبع: فرارو
پوست صورتتان را بدون جراحی لیفت کنید کد خبر 793651 برچسب‌ها سلامت خبر مهم اینترنت - اینستاگرام تغذیه سالم تغذیهمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: سلامت خبر مهم اینترنت اینستاگرام تغذیه سالم تغذیه دنبال کنندگان کربوهیدرات ها رژیم غذایی کاهش وزن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۱۵۵۴۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سه منبع گیاهی و فوق‌العاده امگا۳
شناخته‌شده‌ترین منابع اسید‌های چرب امگا۳، روغن ماهی و ماهی‌های چرب مانند سالمون، قزل آلا و تن هستند. این مسئله، شاید برای وگان‌ها، گیاه‌خواران یا حتی کسانی که ماهی دوست ندارند، تأمین امگا۳ را به چالش تبدیل کند.
به گزارش خبرآنلاین، در این مطلب چند مورد از بهترین منابع گیاهی اسید‌های چرب امگا۳ به شما معرفی شده است.
گردوبر اساس مطالعات صورت‌گرفته، گردو به دلیل دارا بودن امگا ۳، به بهبود سلامت مغز کمک می‌کند؛ به عبارتی خوردن گردو با ارتقای عملکرد شناختی و حافظه مرتبط است. مطالعه‌ای که روی حیوانات انجام شد، نشان داد که گردو باعث بهبود قابل‌توجهی در حافظه، یادگیری، رشد حرکتی و بهبود اضطراب در موش‌های مبتلا به آلزایمر می‌شود. هر ۲۸ گرم گردو حاوی ۲۵۷۰ میلی‌گرم اسید چرب امگا ۳ است. مصرف یک وعده گردو، پاسخگوی نیاز روزانه بدن به اسید‌های چرب امگا ۳ است.
کلم بروکسلبه طور کلی سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکسل سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ و دیگر مواد مغذی هستند؛ این ماده غذایی نه‌تن‌ها ویتامین K، ویتامین C و فیبر را در خود دارد، بلکه منبع عالی اسید‌های چرب امگا ۳ نیز به شمار می‌آید.
*کلم بروکسل پخته‌شده سه برابر امگا ۳ بیشتری را در خود دارد.
دانه کتاندانه یا بذر کتان یک منبع تغذیه‌ای مفید است و از مقادیر مناسبی فیبر، پروتئین، منیزیم و منگنز برخوردار است و همچنین منبع عالی امگا ۳ نیز به شمار می‌آید. مطالعات نشان داده‌اند که دانه کتان برای سلامت قلب مفید است و این فایده به لطف اسید چرب امگا ۳ موجود در آن است.
بذر کتان را به راحتی می‌توان در رژیم غذایی وگان گنجاند.
اسید‌های چرب امگا ۳ بخش مهمی از رژیم غذایی به شمار می‌آیند و برای سلامت بدن ضروری هستند.
اگر به هر دلیل ماهی نمی‌خورید، می‌توانید با گنجاندن غذا‌های غنی از امگا ۳ در رژیم غذایی خود یا انتخاب مکمل‌های گیاهی، نیاز بدن به این ماده را بدون مصرف غذا‌های دریایی برآورده کنید.
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت